大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
美食#鸡翅如何进行焯水
来源：互联网
2023-02-21 18:22:23 180
不管荦菜多少都会有些腥味，必须要去腥，我觉得去腥最好的方法就是进行焯水。鸡翅要进行焯水，先是把鸡翅解冻放入水中冲洗下，然后在高压锅里放入干净的水，把洗净的鸡翅放入，再放上姜片少许白醋，盖上锅盖煮到冒气，冷却后捞出即可。
食材
- 鸡翅 200g
- 姜 适量
- 白醋 少许
方法/步骤
把鸡翅解冻，然后放入水中冲洗下。
开火，在高压锅里放入干净的水。
把洗净的鸡翅放入，让水满过鸡翅。
然后再放上姜和少许白醋。
盖上锅盖，一直煮煮到冒气，冷却后打开锅盖。
最后捞出即可，也可以用冷水冲洗下。
注意事项
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