大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
如何做猪肉白菜香菇馅料
来源：互联网
2023-02-21 18:22:37 489
今天是冬至，北方家家都会吃饺子。而猪肉白菜馅料的饺子是比较家常的，我将介绍一下我家做馅料的步骤，希望能够帮助大家。
食材
- 猪肉馅 1斤
- 葱 2颗
- 姜 适量
- 白菜 适量
- 香菇 适量
- 五香粉 1茶勺
- 咸盐 1/2茶勺
- 酱油 1汤勺
- 老抽 1/2茶勺
- 花生油 1汤勺
- 香油 1/2茶勺
方法/步骤
在猪肉馅中加入1茶勺五香粉、1/2茶勺咸盐、1汤勺酱油和1/2茶勺老抽，用筷子将肉馅搅拌均匀。
将姜切成姜粒备用。
将葱切成葱花备用。
将白菜切碎备用、同样香菇也切成粒状备用。
将切好的葱花和姜倒入肉馅中，同时在肉馅中倒入1汤勺花生油和1/2茶勺香油。用筷子搅拌均匀。
将切好的白菜和香菇用手将水挤出水分后放入肉馅中，用筷子搅拌均匀。这样，香喷喷的肉馅就拌好了。
注意事项
- 其实，馅料可以根据自己的口味相应调整咸淡。也可以根据喜好加入自己喜欢的蔬菜。这应该就是百家百味吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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