大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
青菜梗单独吃起来的时候,味道也是很不错的,今天就来分享一下:青菜梗香干丁炒肉丝的做法
将青菜洗干净后,将青菜一分为二,留下青菜梗,再将青菜梗切成丝备用。
将廋肉用流动的水清洗干净后切成丝备用。
经香干切成一小丁一小丁的与青菜梗放在一起。
开火,将锅加热,放入适量的油,油热后放入红辣椒炒一下,去辣味。
放入肉丝,进行翻炒,加入适量的醋和料酒,去除肉腥味。
将备用的青菜梗和香干丁一起放入锅中与肉丝一起翻炒几秒钟,放入适量的盐和味精,即可准备出锅装盘。
成品展示:一道可口的饭菜就做好了。吃起来味道不错,亲们可以去尝试这道菜哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食