大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
葱爆黄瓜的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:24:37 153
黄瓜是一种很家常的蔬菜，最常见的做法就是凉拌黄瓜，如果你吃腻了，来一盘葱爆黄瓜也很是不错，葱香浓郁，黄瓜脆嫩，口感很是不错。
食材
- 黄瓜 一根
- 香葱 适量
- 盐 2小勺
- 味精 少许
方法/步骤
准备好一根新鲜黄瓜。
洗净后切去两头，然后切成几个小段，再对半剖开后切成细长条，用刀分别去掉瓜瓤，一定要去干净。
把处理好的黄瓜条放入一个深碗中，加入1小勺盐，抓匀。
炒菜锅置于煤气炉上，锅中加入适量油，油温热时，放入葱花爆香。
黄瓜条冲洗干净后沥干水，倒入锅中，快速翻炒。
加入1小勺盐和少许味精调味。
炒匀后，就可以出锅装盘。
注意事项
- 黄瓜的瓜瓤必须清除干净，这样处理的黄瓜口感才会更脆嫩。
- 黄瓜炒制的时间不能长，否则影响口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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