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2023-09-11 259 主食
#过年#年夜饭——洋葱醋溜肥肠的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:25:42 194
我家乡的年夜饭桌上，这道炒肥肠也是必不可少的，有”通“、”顺“的寓意，希望来年事事顺心。
今天就将这道”年夜饭——洋葱醋溜肥肠“的做法介绍给大家。
食材
- 熟肥肠 100克
- 洋葱 半只
- 青椒 1只
- 料酒 1汤匙
- 盐 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 醋 1汤匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 油 2汤匙
方法/步骤
准备好食材：
肥肠清理干净，放葱姜焯水，切段；
洋葱洗净，切片；
青椒洗净，去籽，切片。
锅中放油，中火加热至7成熟。
放入洋葱，大火翻炒至变色。
放入青椒，略翻炒，加入料酒、盐，继续翻炒。
放入熟肥肠，加入糖、醋，大火翻炒。
翻炒至汤汁沸腾，放入鸡精，收汁。
装盘。
一道酸溜溜的肥肠就完成啦！
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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