大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
#过年# 烤肠鸡蛋卷饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:25:42 222
这款卷饼可以当做早餐，也可以当做下午茶时的小点心，甚至可以当做宵夜，总之，这款卷饼一定不会让你失望。
食材
- 面粉 100g
- 小烤肠 5根
- 鸡蛋 3个
- 盐 1小勺
- 水 适量
- 香葱 适量
- 甜辣酱 适量
方法/步骤
面粉中逐渐加入水，调成可以流动的面糊，然后调入1小勺盐和适量葱花，搅拌均匀。
准备好烤肠。
平底锅置于煤气炉上，锅中放入少许油，把烤肠煎香。
平底锅中放入少许油，然后倒入适量面糊，轻轻混动锅子，让面糊均匀地铺在锅底。
当面糊表面凝结时，把饼翻面再煎。
当饼煎至两面都金黄色时，就可以出锅了。
鸡蛋敲入锅中，用铲子轻轻划开。
在鸡蛋表面还没凝结时，把煎好的饼盖在鸡蛋上，并用铲子轻轻按压，使饼和鸡蛋结合在一起，然后再稍微煎一会，就用铲子盛出。
把饼有鸡蛋的一面朝上，用刀平均切成两份，分别抹上一些甜辣酱，然后放上烤肠，紧紧地卷起。
好了，可以开吃啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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