大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
酸辣土豆丝凉拌的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:25:42 309
凉拌酸辣土豆丝非常适合炎热的夏天，制作简单，酸辣开胃的一道凉拌小菜，是家里餐桌常备的！
食材
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 干红辣椒 5个
- 蒜瓣 2瓣
- 生抽 1汤勺
- 醋 3汤勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 菜籽油 适量
方法/步骤
准备食材
土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉，多冲洗几遍，沥干水分
青椒切丝，干辣椒用厨房剪剪成一小段段
锅内加水，烧开
放入土豆丝，煮开，略煮一下断生即可
大碗内倒入凉开水或者纯净水
把煮好的土豆丝用漏勺盛入凉开水碗内
沥干水份，放入青椒丝
将生抽，醋，糖，盐，芝麻油，蒜切蒜蓉，一起放入碗内，搅拌均匀
将调味汁倒入土豆丝内搅拌均匀
锅内倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油，开小火
放入辣椒段，小火爆香
将爆香的辣椒油趁热淋在土豆丝上，拌匀
很简单的做法，但是绝对的好吃，喜欢花椒的可以在爆香辣椒的时候同步放入花椒粒一起爆香，味道也不错！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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