大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
#过年#蚝油白菇炒肉片
来源：互联网
2023-02-21 18:25:43 120
白蘑菇炒肉片是道快手菜，新年招呼客人很方便。白菇体大肉厚，内里鲜白，味美清甜，清爽脆嫩，独具特色。
食材
- 大白菇 8朵
- 姜 1块
- 肉 半磅
- 独角蒜 半个
- 厨酒 1汤匙
- 盐 半茶匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 油 5汤匙
- 蚝油 1汤匙
方法/步骤
白菇切片。
烧开水焯一下，倒去水沥干备用。
肉切片。
加入白酒。
加入生抽。
加入盐腌15分钟。
热锅下油爆香姜蒜。
下肉片炒到7成熟。
然后下白菇继续炒。
加入糖。
最后加入1汤匙的蚝油，香喷喷的白菇肉片就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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