大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
萝卜烧牛腩的做法_萝卜烧牛腩的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:06 438
萝卜牛腩冬天里的美味佳肴-其实萝卜煲牛腩也是广东的一道特色小吃，大街小巷几乎都能看到，远远就能闻到这股特殊的味道，寒冷的冬天来一碗热气腾腾的萝卜牛腩再加一点辣酱简直是人间美味。不但是街头美味也同样是大小餐馆饭店里的美味佳肴，牛腩粉牛腩面牛腩饭都同样美味十足，身为吃货的我就来一份简易版萝卜牛腩简单易做但同样也美味十足！
食材
- 牛腩 500克
- 白萝卜 500克
- 姜蒜 适量
- 干辣椒 少许
- 十三香 5克
- 盐 少许
- 油 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
首先把牛腩洗净切块，萝卜去皮切块备用。
自动锅内加水选蒸炖功能，水开后放入牛腩焯水变色捞起冲冷水沥干备用。
自动锅预热后选炒菜功能放入植物油烧热加入葱姜干辣椒爆香。
倒入沥干水的牛腩自动锅开始自动翻炒。
加入少许盐酱油和十三香调味。
炒至变色有香味时放入萝卜一同翻炒。
加入和牛腩同样高度的水自动锅选蒸炖功能盖上盖子时间按牛腩的量可随意调节。
炖到汤汁快收干的时候就可以起锅开吃了。
注意事项
- 牛腩要买肥瘦相间的才好吃。
- 牛腩块要稍微切大点，炖的过程会缩小。
- 牛腩必须要先焯水再冲冷水洗净这样炖出来的牛腩才劲道。
- 不喜欢十三香味道的也可换成八角，桂皮，香叶来调味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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