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2023-09-11 311 主食
#过年#如何制作宫保鸡丁
来源：互联网
2023-02-21 18:26:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
宫保鸡丁，是很多家庭都挺喜欢的家常菜。现在，我就来介绍一下我的经验，希望能让大家在过年时间有所帮助。
食材
- 鸡肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花生米 适量
方法/步骤
花生米，要么油炸一下，要么买成品。我买的是麻辣花生米，算是偷懒，也是我喜欢这个味道，提提味用。
将鸡肉洗净切块，加入糖、盐、生抽、嫩肉粉，腌制上。
将黄瓜、胡萝卜、都洗净切丁，备用。
先把在锅里倒入油，热了之后，倒入鸡块，翻炒到变色，就取出备用。
在热油锅里，加入姜蒜煸炒出香味，加入胡萝卜丁、黄瓜丁，翻炒两分钟。
加入郫县豆瓣、酱油，继续翻炒2分钟，到郫县豆瓣出油，加入开水，煮3分钟左右一会儿。
加入葱段、鸡肉、花生，在锅里翻炒1分钟，就可以出锅啦。
注意事项
- 菜煮熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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