大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
简单美味炸带鱼的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:49 147
据说“带鱼性微温，能补禆益气，益血补虚”，做来给家里人尝尝。虽说第一次做，但味道还可以。做法简单，只是需要提前腌渍和温火慢炸，所以需要一点耐心。
食材
- 带鱼 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
准备材料，淹渍30分钟
带鱼去头去尾清内脏，切成小段，清洗干净
葱切段，姜切片
将洗好的带鱼、切好的葱和姜混到一起，加入适量酱油和盐，搅拌均匀，淹30分钟。
炸带鱼
准备一个碗，加适量面粉 1个鸡蛋 适量水搅拌均匀
将带鱼段加入面糊，使面糊包裹住带鱼
烧干锅后加入较多的油
待油温5成热的时候改温水加入包裹着面糊的带鱼
待面糊成形，一面焦黄后翻转炸另一面，两面焦黄后出锅即可。
注意事项
- 我做的带鱼较多，4条带鱼，从淹渍到做好总共用时约1个小时
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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