大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
木须虾仁的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
木须虾仁是一道由虾仁、木耳、鸡蛋等做成的美食。这是一道简单易学的家常菜，非常适合宝宝下饭。
食材
- 鲜虾 300克
- 黑木耳 50克
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1根
- 淀粉 适量
方法/步骤
把食材准备好，鲜虾洗净，去掉虾头，虾背用刀划开，取虾线、冲干净，备用。将黑木耳用清水泡开，洗净备用。（这里也可以直接使用买的虾仁，但品味就没那么好了）
将黄瓜切成片，鸡蛋打进大碗里备用。同时准备好作料。
起锅，放入适量油，开小火。先将鸡蛋炒熟。注意，一定要小火，火大了会糊的。
将炒好的鸡蛋装碗备用。
炒锅放油，葱炝锅，然后放入虾仁煸炒。待虾仁变色，放入料酒，盐，糖调一下味。
然后放入木耳一起翻炒。最后放入黄瓜，翻炒。
倒入鸡蛋，翻炒几下，水淀粉勾一下欠，就可以出锅装盘了。
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