大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
肉末蒸豆腐干的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:51 299
豆干一般都是用来煎或者炒着吃，今天我们换个做法，蒸着吃，在豆干上铺上一层薄薄的肉末，蒸好后，豆干软嫩，带着肉末的香味，清爽而不腻口，真真好味道。
食材
- 豆干 5块
- 肉糜 80g
- 盐 1小勺
- 香葱 适量
- 料酒 少许
- 豆豉酱 1小勺
方法/步骤
准备好豆干。
豆干放在温水中洗净，切成薄片，放入盘中。
加入一小勺豆豉酱和少许盐拌匀。
肉糜中加入少许料酒和盐拌匀。
把处理好的肉糜平铺在豆干上，然后放入蒸锅中，水开后转中小火10分钟左右。
关火后撒上葱花就可以上桌了。
注意事项
- 豆豉酱带有一定的咸味，所以盐要少放。
- 如果喜欢吃辣的，可以拌上辣椒酱蒸。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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