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2023-09-11 250 主食
红豆包,是很多家庭喜欢吃的主食,或是甜点。既美味,制作的乐趣又多。今天我就来介绍一下我家的经验吧,希望能帮到大家。
既然是蒸包子,一般发面的比较多。豆包也是发面的好吃一些,先把面揉好,放到温度高一点的地方,让面充分发酵。
在发面的同时,把红豆先泡上,多泡一会儿比较好煮透。
面发好之后,放到高压锅里煮,一般开锅20分钟小时就够了。也得看煮的豆的量。煮好之后,先凉一凉,还有热度不烫手的时候,就可以开盖加糖了。糖的量,根据家里的口味来定。
拌好陷,就可以揉面,揉继子,擀包子皮了。
擀好皮,就可以包了豆包了。
可以包各种形状的,看自己喜好。包好之后,放到蒸锅里,蒸就好了。一般,开过之后15-20分钟左右吧,看面的多少了,因为豆子已经是熟的了。
多余的豆馅,可以直接食用,或是做成别的。做好了,真的很好吃哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 443 主食