大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
蒜蓉生蚝，粉丝扇贝
来源：互联网
2023-02-21 18:27:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
蒸生蚝和粉丝扇贝，能保留生蚝扇贝的鲜美，
食材
- 生蚝扇贝 12
- 蒜 1
- 葱 颗
- 辣椒酱 1勺
- 食用油 100克
- 盐 少许
- 耗油 一勺
- 酱油 1勺
- 糖 1勺
方法/步骤
先把生蚝扇贝洗干净取出，放入小碟子中，扇贝要切掉黑黑的脏东西！
把蒜切碎，葱切碎，烧开锅，放油，然后火调到最小，倒入蒜，葱，辣椒酱，耗油，盐，酱油，口味喜欢甜的可以放少许糖，稍微炒个3分钟，有蒜香味即可！
把调制好的蒜蓉酱分批放入已经摆好的小碟子中！
接着放入锅中蒸8分钟即可！
注意事项
- 蒸的时候不易过长，，蒜蓉酱的调制可以按个人口味来加。糖。盐。辣椒等
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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