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鱼香肉丝到底怎么做才好吃

来源:互联网 2023-02-21 18:27:46 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

鱼香肉丝可以说是中国的一道名菜了,也可以说是中国菜的代表作了,不管哪个地方的饭店也基本都会有这一道菜,但是你会做吗,知道怎么做最好吃吗?F7U办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 猪里脊肉 300克
  • 冬笋,木耳,胡萝卜,葱,姜,蒜, 各100克
  • 剁椒,耗油,淀粉,糖,盐,醋,料酒 shi'lian

方法/步骤

  • 1

    猪肉,木耳,胡萝卜,冬笋,切成丝备用。F7U办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    葱,姜,蒜,切成沫备用F7U办公区 - 实用经验教程分享!

  • 3

    将肉丝放入碗中,加适量盐,料酒,淀粉腌制。碗中放醋,耗油,糖,水,拌匀。F7U办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    木耳,胡萝卜,冬笋,焯水备用F7U办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5

    热锅下油炒熟肉丝,加葱,姜,蒜,剁椒,炸香,F7U办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    加胡萝卜,木耳,冬笋炒,F7U办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    炒好后,放入碗汁拌匀出锅,开吃F7U办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7
  • 注意事项

    • 葱姜蒜切沫更好入味,不要切的太大
    • 炒肉丝时,肉丝发白就可放配料,肉丝炒制不宜过长,否则口感变老

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!F7U办公区 - 实用经验教程分享!


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