大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
鲜牛肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天我要说的炒菜是洋葱、牛肉炒三色椒。洋葱是紫色的，加上牛肉和三色椒，我给这道菜起了个名字，叫【五色牛肉】菜中的洋葱和三色彩椒营养非常丰富，牛肉高蛋白而低脂肪，几者的完美结合成就了这道色彩鲜艳，口感鲜嫩的【五彩牛肉】
食材
- 鲜牛肉 300g
- 三色椒 400g
- 洋葱 200g
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 红葡萄酒 适量
- 黑胡椒碎 适量
方法/步骤
所需材料：牛肉、三色椒、洋葱 ，将牛肉切片；三色椒洗净去蒂去籽切菱形片；洋葱去外皮切菱形片。
腌制牛肉所需调料：盐、红酒、黑胡椒碎、生粉
牛肉用腌料调匀静放10分钟
热锅温油下牛肉片，迅速翻炒，变色关火出锅。
锅中留油，放入洋葱片，炒一下。
再放入三色椒大火炒均匀
跟着倒入炒过的牛肉片，大火迅速翻炒，加盐、糖、蚝油炒均匀关火出锅。
注意事项
- 彩椒和洋葱都不易炒的时间过长，否则营养容易流失
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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