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2023-09-11 312 主食
白菜素馅饺子做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:58 229
和大家分享一下白菜素馅饺子的做法。
食材
- 白菜 适量
- 水 250g
- 面粉 500g
- 木耳 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 味精 少许
- 油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
准备好白菜和木耳，白菜只要叶子，木耳用水泡发。
今天很简单，就用白菜和木耳包饺子。
500g面粉中加入250g水（天冷的时候尽量用温水），揉成面团，饧30分钟到60分钟（现在天气比较冷，最好饧60分钟）。
把白菜和木耳剁碎备用。
调馅。
白菜和木耳放到一起，然后放入葱姜末、酱油、油、盐、味精搅匀（白菜没有挤水，所以什么时候包饺子，什么时候再调馅）。
开始分剂子、擀皮、包馅。
饺子包好后，在锅中加入水烧开，放入饺子煮熟即可。
成品图。
大家可以在馅里放上虾皮、粉丝、胡萝卜这样会更好吃，因为家里有人不吃虾皮，所以我就放了白菜和木耳。但是，大家可以用我说的这些简单配料包一次，也很好吃。
另外大家一定要注意，不挤水的白菜饺子更好吃，所以一定要只放菜叶，什么时候包饺子什么时候放调料，最后要注意，如果要一次包很多饺子，最好白菜撒盐挤水后再包。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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