大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
鱿鱼卷炒青（辣）椒胡萝卜
来源：互联网
2023-02-21 18:27:58 316
鱿鱼的肉质鲜美，含有人体所需要的各种氨基酸，蛋白质碳水化合物都含量高。
青椒含有丰富的维生素，经常食用对身体有益。
食材
- 鱿鱼卷 2卷
- 青椒 1个
- 青辣椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 食用油 适量
- 葱 适量
- 老抽 1汤勺
- 耗油 1小勺
- 盐 2勺
- 味精 少量
- 芝麻香油 适量
方法/步骤
青椒，青辣椒洗干净，切块。
鱿鱼卷切块，用热水焯后过凉水，放入盘中。
胡萝卜半个，洗净切片。葱切成片。
锅洗净，蒸干放入食用油。油六成热，放入葱花爆香。
葱爆出香味后，放入鱿鱼翻炒几下。
放入老抽一汤勺，耗油一小勺，炒动均匀，鱿鱼上色。
加入青椒和青辣椒翻炒一会儿。
有青椒和青辣椒淡淡的味道飘出来时，叫入胡萝卜炒动几下。加入盐两小勺，味精少量，香油适量炒动均匀，即可关火。
这道鱿鱼卷炒青（辣）椒胡萝卜做好了，是一道很下饭的菜。微辣型，还有青椒胡萝卜的脆香味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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