大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
下班回家有时候想自己做个饭,又觉得麻烦,不过可以试一下炒面,简单又不费时,十几分钟搞定一顿饭。
先准备好需要用的材料、胡萝卜、包菜、鸡蛋、火腿肠。将火腿肠和胡萝卜和包菜切块放好。
第一步
煮面,到一碗水至锅中。煮沸,放入鸡蛋面。煮5分钟,差不多面熟了,将面条捞起来,放入碗中。
第二步
倒掉锅里的水,把锅烧干,放一点油,先将鸡蛋煎好,盛起来。
第三步
再倒一点油,烧几秒,倒入卜萝卜块和火腿肠翻炒至有香味出来,撒一点盐花,翻炒,再倒入包菜翻炒,加一点盐巴 鸡精 酱油。翻炒至包菜熟的程度。
第四步
倒入面条翻炒,加一点老干妈提味,翻炒至面条锅里的水分超不多干了的程度,就可以起锅了。
最后一步:
装起来,把之前煎好的蛋摆上去,是不是挺有食欲的呢?
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食