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首先准备好鹌鹑蛋,清洗干净,放到锅中煮到五六分钟。
煮好后,过一下凉水把鹌鹑蛋的皮给剥掉。
剥皮的鹌鹑蛋给放入锅里,加入酱油三勺、老抽两勺、可乐一罐,料酒三勺,大火煮开。
再小火慢慢熬制,熬到十分钟,让卤蛋更加的入味。
再开大火慢慢熬制,收汁。
最后出锅即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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