大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 242 主食
凉拌三丝换种菜做
来源：互联网
2023-02-21 18:32:39 93
凉拌三丝是凉拌菜的经典菜系。然而常常这三丝被换用成很多种另外的菜。今天，就着家里的蔬菜，做一道冒牌凉拌三丝。
食材
- 洋葱 300g
- 胡萝卜 300g
- 韭菜 200g
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 红油辣椒 适量
方法/步骤
准备冒牌三丝的原材料：洋葱、胡萝卜、韭菜。
胡萝卜洗净切丝。
韭菜洗净切段。
洋葱去皮洗净，切丝。切洋葱时，为防止辣眼睛，可将洋葱切成两半后，断面放冷水浸一下再切。
起锅烧水，胡萝卜丝放入开水里焯。时间不要太长。
洋葱丝、韭菜段放入开水中焯一下，捞出沥干水。洋葱生拌营养更好。
蒜剥皮洗净，剁成末。
将蒜末、生抽、醋、花椒粉、香油、红油辣椒淋在三丝上，拌匀即可。
注意事项
- 如习惯洋葱的味道，洋葱生拌营养价值更高。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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