大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
肉末青菜炒面,食材简单,味道却不简单
准备食材,将青菜、肉末分别洗净切宋泰好,待用速称铲
先将青菜过油炒一遍,不用放盐,盛出来放一边,待用
热锅中放油,将面条平铺放进去,加适量水,盖上锅盖焖一会儿
大约15分钟左右,掀开锅盖,放事先调好的酱油,淋上去
然后将青菜倒入,获散用筷子搅拌,加盐,继续搅拌均匀
鲜嫩美味的肉末青菜炒面就做好了,非常好吃哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食