大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
糖醋排骨,想必大家伙都很喜欢,想吃又不想出去的话那怎么办呢?下面就看看小编整理的快手食谱吧!
装备若干排骨、姜片、食用油、白糖、生抽、醋
排骨飞水去血沫(家里有小朋友的建议用压力锅,上汽五分钟后关火,肉质软烂一些更好咬)
锅内放油,加入三勺白糖,小火融化
将白糖小火融化到焦糖色
放入排骨(依据个人喜好事先可以选择是否将排骨煎一下)
倒入两碗水、三勺酱油、一勺醋(根据个人口味自行调整)
大火收汁,待到汤汁浓稠后就可以出锅啦!(煎过的排骨卖相更好哦)
出锅后请就着米饭大口开吃吧!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食