大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常美食——鲜香蘑菇蒸蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:34:05 220
蘑菇是一种常吃的食用菌，但是早上炒菜很麻烦，在这里分享一款简单的家常美食——鲜香蘑菇蒸蛋，包含了鸡蛋、蘑菇和生菜的营养，做法简单，味道鲜美，快来试一试吧。
食材
- 大蘑菇 1个
- 鸡蛋 1个
- 生菜 几片
- 耗油 几滴
- 酱油 30ml
- 香油 10ml
- 盐 适量
方法/步骤
新鲜大蘑菇洗净，切九宫格花刀，便于入味，如图所示。
制备调料汁，耗油、酱油和香油，如图所示。
蘑菇去掉菌柄，倒扣在调料碗上，撒上适量盐，如图所示。
将装有蘑菇的碗放在蒸锅中，1个鸡蛋打在蘑菇上，如图所示。
大约蒸5分钟左右，鸡蛋定型，加入适量生菜，继续蒸，如图所示。
再蒸5分钟，就完成了。
这时蒸蛋大概7分熟，如果想吃全熟的，蒸5-10分钟，如图所示。
吃的时候可以将做好的香菇蒸蛋切成小块，味道更佳鲜香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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