大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
炒面怎么做简单又好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:34:05 161
炒面要做得简单又好吃，当然是选择用肉沫和青菜混炒，先在锅里放入适量油，再放入肉沫炒出香味，倒入面先炒一下，再放入青菜。做法简单却非常好吃，不妨一试！
食材
- 面 200g
- 肉沫馅 20g
- 青菜 1根
- 油 20g
- 盐 2g
- 酱油 5g
- 黄酒 5g
- 味精 1g
方法/步骤
把要用来炒的面准备好，一定要适合炒的面条，买我这种就可以。
青菜洗净，切成小段。
开火，锅里放入20g油、2g盐，把锅烧热。
倒入肉沫馅，炒出香味。
加入5g酱油，调一下肉的颜色。
倒入面条，用中火炒会儿，加入5g黄酒炒匀。
加入少量水，盖上锅盖煮一分钟左右。
打开锅盖，放入青菜段，用大火继续炒。
关火，加入味精炒均匀即可。
注意事项
- 肉沫馅要提前准备好，这里调味品份量是不包括肉沫馅的。
- 青菜切小段放入后，就不要盖锅盖了，不然青菜会不好吃。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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