大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
西米的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:35:05 456
随着美食行业的发展，不断涌入了各种营养丰富的美食，而西米也在这段时间兴盛了起来。西米性能温和、味道甘甜、健脾补肺。牛奶西米糕美味可口，制作简单方便。
食材
- 西米 40克
- 牛奶 600毫升
- 玉米 40克
- 白糖 20克
- 吉利丁 20克
方法/步骤
先将准备好的西米用冷水冲洗干净，备用。
将洗干净的西米放进盛有沸腾的水的锅里，并不停的搅拌。
煮五到六分钟后，关火，盖上锅盖焖十分钟左右。然后再开火煮三到四分钟，再盖上盖子焖十分钟左右，等到西米里面的小白点不见了就可以了。
把煮好的西米在冷水里洗净。
把准备好的吉利丁放在冷水里面泡软，并且要把吉利丁弄碎。
把牛奶加热到六十度，加入白糖和泡好的吉利丁，充分搅拌，使三者融合。
把弄好的西米放在小碗里面。
将准备好的牛奶倒入小碗里面，再放进冰箱里面，凝固了就可以吃了。
注意事项
- 西米用冷水洗净即可，不需要热水浸泡。
- 吉利丁不要放太多，否则影响味道。
- 小碗里的牛奶不要装太满，容易溢出。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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