大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
美味的番茄汁混合大火炒过的豇豆,味道温和而酸甜,非常适合炎热的夏季食用,那么下面dayaaaaabbb就教大家这道“茄汁豇豆”的做法吧。
准备所需食材:豇豆、番茄、蒜等;然后将豇豆浸泡在淡盐水中消毒清洁。
将豇豆洗净后,切成长短适合的豇豆段,番茄去皮切成小丁,蒜洗净切成蒜末,然后全部装盘备用。
热锅倒油,油热后,将将豇豆放入锅中,大火翻炒。
等豇豆炒的变成鲜绿色的时候,加入适量的盐继续翻炒,然后再加入蒜末一同翻炒,
等豇豆炒软之后,将番茄丁放入锅中,充分的炒出番茄汁来,然后加少许胡椒粉调味,再继续大火翻炒30秒,加入适量的生抽即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食