大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
百姓家常菜——雪里红炒肉
来源：互联网
2023-02-21 18:36:08 409
雪菜，又叫雪里蕻，是长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
食材
- 雪里红 150g
- 肉末 100g
- 油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
雪里红洗净后用开水焯熟，然后切小切碎备用；
热油锅，下肉末炒至变色，熟了；
倒入雪里红一起炒匀炒香；
加适量盐，炒熟出锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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