大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
芦笋的做法——芦笋炒腐竹
来源：互联网
2023-02-21 18:36:12 336
今天小编给大家介绍的是芦笋与腐竹的搭配，芦笋炒腐竹！当你吃过之后，相信会喜欢上这道菜，这道菜不仅营养价值高，而且具备芦笋独特的香味！
食材
- 干腐竹 80克
- 芦笋 100克
- 蒜薹 15克
- 姜 10克
- 食盐 3克
- 生抽 30克
- 食用油 适量
- 大蒜 20克
方法/步骤
首先要做的就是腐竹的泡发，先用清水泡1个小时，里面可稍微加点盐。过后，腐竹可能没有泡透，还有硬芯，这时候我们把它捞出，按照我们需要的样子切好，然后再泡10分钟就OK了。
把姜切成末，蒜薹切成小丁。蒜切成蒜末。
芦笋斜刀切成片。
锅里加入底油烧热，放入姜末和蒜薹丁煸香，接着放入芦笋翻炒几下后放入腐竹，大火翻炒。
然后放入生抽，食盐，蒜末颠勺翻炒使调料均匀后盛盘上桌。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：简单—鱼香肉丝 下一篇：凉拌黄瓜火腿的家常做好
相关文章
