大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
东北青椒茄子丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:36:13 291
青椒茄子丝怎么做好吃呢?这里有几项需要注意的。下面咱们一起看下。
食材
- 茄子 2根
- 青椒 2根
方法/步骤
准备两根茄子，两根青椒。
分别切成丝。
第一个需要注意的就是：丝不要切得过细。
准备些猪五花肉、葱花、姜丝、蒜粒。
起锅烧油，油热后葱姜蒜爆香，下入五花肉并且将肉炒出油。
这是第二个需要注意的。
下入青椒丝，炒至断生。烹入一点儿香醋。加入适量五香粉、生抽，翻炒均匀。
这是第三个需要注意的。
下入茄子丝，翻炒。炒茄子全程大火。如果太干加少许水，不要糊锅。
炒至茄子丝发软，出锅盛盘就行了。
这是最后一个需要注意的。
注意事项
- 茄子丝不要炒时间过长。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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