大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
牛鞭牛蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:45:25 505
牛鞭牛蛋，男性滋补圣品，效果你懂得。下面简单介绍做法。
食材
- 牛鞭 1根
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
食材准备：牛鞭1根，清洗干净备用。
食材预处理：牛鞭需要焯水，在沸水中煮10分钟左右，捞出沥干备用。
牛鞭切花：为了保证最大接触面积，需要将牛鞭切成花，就像腰花一样。先将牛鞭对半分。
牛鞭切花：切6-7个花之后切断，所有牛鞭都切成这种。
切好的牛鞭花放入高压锅，加入葱姜、适量盐、料酒、鸡精。用高压锅压40-50分钟.
这是压好的牛鞭花，取出备用。
锅内加适量水，加入豆瓣酱、鸡汁、老抽、蚝油、辣椒酱，小火熬煮，至汤汁浓稠。
倒入压好的牛鞭花，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
- 牛鞭花一定要用高压锅压熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：养生山药小米粥 下一篇：红富士苹果怎么做好吃
相关文章
