大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
近几年小吃的盛行,让狼牙土豆也成为大家的热爱,想想都流口水呢,那么怎样制作这个好吃的小吃呢,今天就教大家自己在家做狼牙土豆。
首先准备一个土豆,用削土豆的刀把皮消掉,洗干净备用,最好用带花纹的削土豆刀,如下图操作:
还是用削土豆的刀,把土豆切成块,薄厚适中,具体操作如下图所示:
接下来,在用小土豆的刀把土豆片切成大小适中的土豆条,具体如下图所示:
然后,开火烧水至水开,把土豆条放在热水里面,烫10分钟即可,具体操作如下图所示:
接下来,把土豆条捞出,用冷水冲泡,再捞出,滤水备用,如下图所示:
开小火,锅里面倒入少许的油,把土豆头条倒入锅内,在加入一勺盐,如图所示:
然后在加入一勺辣椒油和一勺糖,量请看下图,搅拌均匀即可,具体如下图:
最后,搅拌2分钟,把葱切成葱花倒入锅内,搅拌均匀即可,这样,著名的小吃——狼牙土豆就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食