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2023-09-11 310 主食
酸菜扣肉的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 18:47:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天小编给大家展示的是酸菜扣肉的做法，酸菜扣肉怎么弄好吃，因为没有梅菜，所以只能拿酸菜来代替啦。
食材
- 扣肉 一小块
- 酸菜 适量
- 蚝油 适量
- 蒜蓉 适量
方法/步骤
准备好所以材料：扣肉一小块，酸菜适量。
酸菜先放水中泡半小时，这样就没那么咸了。
扣肉切块，然后抹上蚝油。
酸菜清洗干净，捏干水分，然后均匀铺在扣肉上。
冷水上锅蒸，扣肉上再倒入适量的蚝油。
扣肉因为经过油炸，所以蒸的时间要长一些，小编蒸这个酸菜扣肉蒸了一个小时，扣肉的皮和肉才软，很好吃。
出锅后撒上适量的蒜蓉，即可享受美味的酸菜扣肉啦。
注意事项
- 扣肉要多放一些蚝油，这样蒸出来才软滑。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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