大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
双椒脆黄瓜条
来源：互联网
2023-02-21 18:48:36 482
香脆的黄瓜条，拌带着辣辣的味道，刺激你的味蕾，下饭喝粥神器
工具/原料
- 黄瓜
方法/步骤
黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用
用快刀剔除黄瓜的瓜心
蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用
坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油
坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香
下黄瓜条，翻炒2分钟
下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟
下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可
注意事项
- 1.黄瓜一般是清炒、凉拌，很少有人过油处理，这样一般会失去清脆的口感和青翠的外表，今天心蓝采用过
- 油的手法预处理，换一种方式，黄瓜易熟且皮色青翠，口感清脆
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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