大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
一道花式鸡蛋卷的做法,好看又好吃,介绍下简单做法。
将四个鸡蛋打入碗中,如下图。
蛋清蛋黄分离,如下图。
蛋黄中加入适量的食盐,如下图。
再加入葱花,搅拌均匀备用,如下图。
蛋清中加火腿叮,块小一点,搅拌均匀,如下图。
锅中刷油摊饼,蛋黄饼和蛋清饼分开摊,如下图。
将摊好的饼叠着卷起来,切成段,放上沙司即可食用,如下图。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食