大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
凉面的家庭做法
来源：互联网
2023-02-21 18:50:01 414
夏天来了，一碗凉面是很多人的最爱，凉面有很多种做法，每个家庭都有自己的一套绝技。今天就和大家分享下我家凉面的做法。
食材
- 鸡胸 1块
- 面条 300g
- 黄瓜 1根
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、糖 适量
- 花椒粉 适量
- 芝麻 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
鸡胸放入水中，放入葱、姜、料酒煮熟，可以用筷子扎透
鸡肉凉凉，撕成条放入碗中，放生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用
芝麻酱用香油澥开
蒜拍碎切末
蒜末放入碗中，加入生抽，醋，香油，凉白开调匀
黄瓜切丝
锅中放水，水开后放入面条嗯煮沸1分钟
捞入凉水过凉
面条捞入碗中，放黄瓜丝，鸡丝，浇调味汁，芝麻酱，撒少许葱花，拌匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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