大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
冬笋汤的做法大全
来源：互联网
2023-02-21 18:50:44 343
竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。中医学认为，竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用。
食材
- 冬笋 1根
- 猪小排 250g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
竹笋剥壳
洗净，切丝
笋丝冷水下锅，煮开后捞出过冷水，控干水分
排骨冷水下锅焯水后捞起洗净
锅里加入笋丝，适量的清水，盖上压力锅盖
大火烧开后转中小火，煮50分钟左右熄火
在加入适量的盐，鸡精即可食用
注意事项
- 冬笋先用冷水煮开后捞出过冷水，在煮这样就不苦了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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