大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
酸菜太酸怎么办
来源：互联网
2023-02-21 18:52:39 283
很多人都喜欢吃酸菜，有些人甚至无酸不欢，那么当制作的酸菜太咸怎么办呢？
工具/原料
- 酸菜
方法/步骤
将酸菜多冲洗几次，也可以将酸菜切碎了再冲洗，冲洗之后要浸泡一段时间。
用温开水或者淡盐水浸泡酸菜，可以浸泡几遍，中间记得换水。
炒酸菜的时候可以多放点糖，用糖的甜味中和酸菜的酸味，不过糖不能放太多，不然酸菜味道就不伦不类了。
炒酸菜的时候搭配一些比较容易中和酸味的调味料，例如辣椒、葱蒜等，根据酸味的大小添加适量的调味料。
炒酸菜的时候多放点盐，当然盐也不能太多，不然就会咸。
在水里加入小苏打，然后将酸菜浸泡在小苏打水中一段时间，利用小苏打的碱性中和一下酸菜的酸味。
注意事项
- 1、酸菜虽然好吃，但是也不要经常吃、多吃。
- 2、图片来源于网络。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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