大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
清蒸鲫鱼肉沫的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:54:39 347
清蒸鲫鱼里面加肉沫是一道很适合产妇下奶、女人美容养颜，孩子补钙等作用，可见它的营养价值非常高，也适合各类人群的一道菜，下面就分享给大家这道美味营养的菜。
食材
- 鲫鱼 一条
- 瘦肉 2两
- 红辣椒 2个
- 生姜 几片
- 大蒜子 一个
- 蒜苗，香葱，香菜 各一根
- 生抽 三勺
- 盐和鸡精 适量
- 油 少量
方法/步骤
鲫鱼把肚子里面的鱼籽捞出来，把鱼的血水洗干净；
瘦肉用清水冲洗干净，剁成肉沫或者丝都可以，然后用盐，生抽腌制；
把腌好的肉塞到鱼肚子里面；
准备生姜，大蒜子，辣椒，蒜苗准备洗好切好备用；
起锅，锅烧干水放点点油，把鲫鱼放下去煎，两都煎好；
放生抽，老抽，料酒，生姜，大蒜子，辣椒，鱼籽放下去煎出香味，注意鱼不要烧焦哦；
现在把鱼盛盘到碗里；
蒸锅里准备水，放蒸锅里蒸20分钟以上
然后放蒜苗，香菜，香葱下去在蒸一分钟既可以吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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