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2023-09-11 312 主食
鸡蛋麻糍的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:54:41 349
麻糍是用糯米加工而成的风味小吃，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、淀粉、烟酸等，同时又软糯可口，光滑细腻，老少皆宜，深受人们的喜爱，今天介绍鸡蛋麻糍的做法。
食材
- 麻糍 300g
- 鸡蛋 150g
- 葱 20g
- 蚝油 5g
- 五香粉 5g
- 孜然粉 5g
- 番茄酱 5g
方法/步骤
取麻糍一块放入盘中备用；
将鸡蛋3个去壳打入碗中；
加入适量食盐；
用筷子将鸡蛋搅拌均匀；
将麻糍切成小块放入碗中备用；
将打好的鸡蛋倒入装有麻糍的碗中，用筷子将麻糍充分浸入蛋液中，当麻糍沾均匀蛋液后，相互之间就不粘连在一起了；
加入适量蚝油；
用筷子搅拌均匀；
在锅中放入适量油；
锅烧热后，将混有鸡蛋的麻糍倒入锅中；
迅速翻炒一会，直到麻糍变软；
加入适量麻辣鲜；
加入适量孜然粉；
加入适量番茄酱；
加入切好的香葱；
炒匀后起锅，美味的鸡蛋麻糍就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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