柠檬凤爪的做法大全

来源：互联网 2023-02-21 18:55:05 305

今天的这篇经验和大家聊一聊关于柠檬凤爪的做法大全的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。

食材

凤爪洗净

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剪去指甲，对半斩开

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葱结一个，料酒适量，姜切片备铲截用

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取锅倒入适量清水，放入凤爪，姜片，葱结和料酒大火煮开

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大火煮8分钟左右

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捞出马上过凉水冲洗干净

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加入适量的冰块浸泡，直到冰块完全融化后，倒出冰水，沥干水分

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红辣椒切碎冷宋，蒜切碎，柠檬切片备用

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加适量的柠檬，蒜末，辣椒，苹果醋，白糖，盐，米醋搅拌均匀

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包上保鲜膜放冰箱里冷藏半天即可缝吐季食用

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调味料的比例我没有算，自己琢磨着放，喜欢甜的就糖多点，喜欢酸的就醋多点。切忌，不要一次性放多，少量放然后尝味道，不够再加。

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