大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
萝卜虾皮馅饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:55:10 293
萝卜虾皮馅饼的做法
食材
- 白萝卜 适量
- 虾皮 适量
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 适量
- 水 适量
方法/步骤
准备好适量的面粉，准备好两碗水，一碗是沸水，另外一碗是凉水。
准备好适量的面粉，放入适量的沸水和面，用筷子搅拌一下成棉絮。
在慢慢的加入适量的冷水，搅拌均匀，然后用手揉面，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒30分钟左右。
萝卜洗干净去掉表皮，切成丝，准备鸡蛋两个，葱，虾皮适量。
萝卜先焯水然后挤干水分，剁碎。大两个鸡蛋放入适量的盐，葱切成沫，虾皮用热水烫一边洗干净剁碎备用。
之后把萝卜丝，虾皮，鸡蛋，葱，放一起搅拌均匀，加入适量的香油，酱油搅拌均匀。
面团取出来，切成大小适中的长条，多切一些。
用手掌把每一个都压扁或者用擀面杖擀成薄片摊开。
放入刚刚弄好的馅料，像包包子一样包起来，在按压成饼状。
热锅刷油，把饼放入锅中，中小火煎到两面金黄就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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