大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
老虎虾的肉是比较爽脆弹牙的,但它的不足是味不够甜。而且炒制的时候要下重料才会好吃。
老虎虾洗干净。一般都是已去头的。
用1汤匙的椒盐粉腌制半小时。
如果没有这个粉可用五香粉,鸡精和盐代替。
用油锅把蒜米爆成金黄色。
下老虎虾翻炒。
加一点盐,因为这虾本身不鲜甜。
再倒点酒去腥。也可不加。
撒上葱花上桌。
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2023-09-10 491 主食