大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
小朋友爱吃：什锦炒饭
来源：互联网
2023-02-21 18:57:01 325
小朋友们都很挑食，来个什锦炒饭这个问题就可以解决了。
食材
- 米饭 适量
- 香肠 一小节
- 火腿肠 一根
- 胡萝卜 半个
- 食盐 适量
- 南德 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
方法/步骤
准备材料：半个胡萝卜、一根玉米火腿肠、4根蒜薹、一小节香肠、嫩豆荚、一小块姜。
先把嫩豆子从豆荚内剥出，香肠切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒，蒜薹切粒（照片忘拍了），姜切丝（姜也应该粒或者末的，但我家小朋友不吃，切丝容易挑出来）。先把准备工作做好
炒锅内倒入适量食用油，先把姜丝倒入炸香，再加入香肠粒翻炒，待翻炒几下后加入胡罗粒，同样翻炒几下就可以再加入蒜薹粒，然后加入嫩豆子，最后加入火腿肠粒。
等到全部翻炒均匀就可以加入适量的盐、少许南德、少许鸡精、少许生抽了。调味料加完后要不停的翻炒。
翻炒均匀后关小火倒入米饭。这样我们在翻炒米饭的时候就不会糊了，等到米饭完全散开，菜完全融入米饭中，这时就开一开大火，炒的差不多就可以了。小朋友说好香啊，好想吃！
注意事项
- 配菜的样数尽量多一些，这样才是什锦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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