大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
腊肉山竹笋火锅烧制办法
来源：互联网
2023-02-21 18:57:21 299
湖南省湘西地区美食多多，腊肉山竹笋火锅小编食后有一种难忘记的感觉，征得农家大哥的同意，烧制方法细说如下，也许能够帮助爱好烧制的人。
食材
- 山竹笋 1斤
- 腊肉 0.5斤
- 辣椒 0.1斤
- 食盐 适量
方法/步骤
一，将收集起来的小山竹笋除去外壳。
二，将除去外壳的小竹笋放在铁锅中煮到熟。习惯上称这一过程是燎竹笋。
三，将竹笋撕成细条，并在清水中洗浄。
四，将腊肉洗浄切好下锅进行翻炒。
五，腊肉要在炒至溢出一定的油，色至金黄时着上食盐和辣椒。
六，将切好的竹笋倒至炒好的腊肉中翻炒，待竹笋浸上腊肉油后笋子热透火锅制成。
七，农家山竹笋是从山中的竹园中采集来的，是无公害的环保食品。
注意事项
- 经验如果有用请分享给好友，谢谢收听。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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