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2023-11-15 325
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面粉倒入容器内,加适量水开始和面,水不要一次性加太多,分几次慢慢加,感觉面团可以团成团后就停止加水,把面团揉至光滑不粘手的状态即可
面团封上保鲜膜,醒面30分钟。
揭开保鲜膜取出面团,用擀面杖擀成面皮,尽量擀薄一些,吃起来会比较嫩一点,而且煮起来也会快一些
用花型饼干模具或者啤酒瓶盖,在面皮上压出花状
取一片花型面片,左手扶着面片,右手用筷子将面片边缘轻轻向中间夹拢,不要太用力,容易夹断面皮
一个个漂亮的蝴蝶面就成功诞生啦!可以立即煮,也可以放入冰箱冷冻随时取用。
搭配不同食材来煮,就会很美味哦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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