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羊蝎子—自动烹饪锅食谱

来源:互联网 2023-02-21 12:56:59 421

辣焖羊蝎子,羊肉去掉膻腥味之后,味道是十分香浓,这道菜用辣椒、面酱去腥调味,香味浓郁,而且羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴。N4n办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 羊蝎子 1500克
  • 甜面酱 100克
  • 孜然 5克
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1块
  • 大料 2瓣
  • 小茴香 15粒
  • 豆蔻 4粒
  • 草果 1个
  • 陈皮 1块
  • 丁香 1粒
  • 花椒 15粒
  • 辣椒 20个
  • 葱 2根
  • 姜 1大块
  • 酱油 30毫升
  • 白酒 20毫升
  • 白芷 2片
  • 水量 1400毫升

方法/步骤

  • 1

    羊蝎子剁成大块,用清水浸泡4小时,开水焯烫10分钟,捞出洗净血沫备用;N4n办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    锅内下放处理好的主料、调料以及水,盖好锅盖,启动“老柴鸡”功能N4n办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    待烹饪结束后,即可食用。N4n办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3该信息未经授权抓取自百度经验
  • 注意事项

    • 1、甜面酱与香料缺一不可;
    • 2、羊肉膻味较重,浸泡4小时可去除膻味和血水;
    • 3、焯烫时,加入少许姜,能更好的去除膻味;

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!N4n办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 食谱蝎子烹饪

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