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前些天给大家介绍了白玫瑰馒头,今天给大家介绍黄玫瑰馒头。黄玫瑰馒头用玉米面为原料,具有健脾开胃,降胆固醇等优点,以色香味来吸引大家,特别是对于老年人有着不可磨灭的功劳,希望大家常吃。
取2斤左右的面粉和半斤左右的玉米面混合,加入适量的酵母粉,用温水搅拌好,用保鲜膜裹住静置2小时。
2小时后,面团已经发至2倍大,取出放到面板上,揉搓均匀,在静置15分钟。
取其中一小块,切成6个小剂子。注意不要太大,和平常包包子的大小一样即可。
把6个小剂子用擀面杖擀成小面皮依次放在一起,错开放。这点很关键,不要放歪了。
把6张面皮慢慢卷起来,用手压一下。用刀从中间切开。
把切开的面团轻轻的扶正,轻轻地摁一下,玫瑰形状出来了。
把做好的玫瑰馒头放到蒸笼上,大火蒸30分钟。
30分钟后,黄黄的黄玫瑰馒头出现了,多诱人啊!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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