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筒骨炖莲藕正宗做法

来源:互联网 2023-02-21 12:41:26 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

今天这里介绍一个简单美味的家常汤做法--筒骨莲藕汤,将莲藕去皮洗净,然后切成小块,混合焯过的筒骨,放入炖盅中,加入少许姜丝及调味料,隔水炖两三个小时,调节好味道即可,做法简单正宗,有兴趣的可以看看。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 莲藕 1节
  • 筒骨 1块
  • 盐、料酒 少许

方法/步骤

  • 1

    准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以切成碎丁,看各自喜欢,尽量不要切的太大,不然难煮熟。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    准备一节筒骨,过水清洗一下,打开电磁炉,加入适量水,放入盐醋烧开,然后将筒骨放入焯一阵。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    去除筒骨骨头中的血水,将其捞出 ,放入冷水过滤去浮沫,沥干备用。准备少许生姜,将其洗净去皮切丝。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    取一个炖盅,将筒骨、姜丝、莲藕放入,如果有红枣,还可以考虑放入一点。加盐、料酒和适量水。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5
  • 6

    将筒骨莲藕的炖盅放入隔水炖中,加入适量水,开启炖大骨模式,炖好后试试味道,合适后取出即可,一盅美味可口的筒骨炖莲藕就做好了。CSw办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!CSw办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法正宗

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